
Зачем нужно уменьшать количество патогенов в навозе?
Навоз — важный источник питательных веществ, но также может содержать патогены, опасные для животных и людей. Количество и виды патогенов зависят от вида животных, их корма и состояния здоровья. Использование нескольких «наилучших практик» (BMP) одновременно даёт наилучший эффект.
Инфицирование может происходить напрямую при контакте с навозом или косвенно через заражённую воду и пищу. Особенно уязвимы дети, пожилые и иммунокомпрометированные люди. Частые симптомы – температура, диарея, тошнота, боли в животе, а при тяжелом течении — даже смерть.
Основные этапы снижения патогенов:
В организме животных: крепкое здоровье — вакцинация, чистый корм и вода, вентиляция, соблюдение биобезопасности, контроль мух и грызунов.
При хранении и сборе: отвод ливневой воды, буферные зоны, хранение в навозохранилищах (лагунах) или эконом вариант на бетоне или глине, анаэробные условия хранение (30+ дней) и компостирование с двумя циклами ≥ 55 °C, что эффективно уничтожает патогены.
При внесении на поля: минимизация поверхностного стока, быстрое внесение, точная калибровка техники, предварительный анализ питательности, избегание внесения на промёрзлую почву.
Другие методы: добавление извести, озонирование, УФ‑облучение, пастеризация (70 °C в течение 30 мин), не рекомендуется хлорирование из‑за образования токсичных побочных продуктов.
Патогены в навозе — это бактерии, вирусы и простейшие, которые могут вызвать заболевания у людей и животных. Если не контролировать их, они могут распространяться через:
Пищу (например, овощи, выращенные на загрязнённой почве)
Воду (через сток в ручьи и колодцы)
Прямой контакт (работа с навозом без средств защиты)
Основные причины, почему важно снижать патогены:
Охрана здоровья людей
Навоз может содержать опасные возбудители, такие как E. coli, Salmonella, Cryptosporidium. Они вызывают отравления, диарею и в тяжёлых случаях — смерть, особенно у детей и пожилых.Предотвращение болезней у животных
Больные животные могут заражать других через навоз, что ослабляет стадо и ведёт к экономическим потерям.Защита окружающей среды
При попадании патогенов в воду или почву загрязняется окружающая среда — это угрожает не только здоровью, но и экосистемам.Снижение рисков при удобрении почвы
Если использовать навоз с высоким содержанием патогенов, можно заразить урожай, ухудшить санитарное состояние ферм и потерять потребителей.
При выборе метода важно оценить экономическую целесообразность и социально‑экологические риски.
Обращайтесь к нам и мы поможем вам в подборе техники для управления стоками фермы.
Помните, что снижение патогенов на агрономическом уровне защищает здоровье людей и животных.