Повышение рентабельности свиноводства
Промышленное свиноводство в Украине относится к немногочисленным отраслям реального сектора производства с высокой рентабельностью и потенциалом длительного развития. Какие причины бурного развития свиноводства в Украине?
Экономические причины развития промышленного свиноводства Украины
— дисбаланс спроса и предложения, высокие цены на мясо, недостаток предложения мяса отечественного производства на рынке, что особенно ярко наблюдалось особенно в середине 2000-х годов;
— общее развитие экономики и сельского хозяйства Украины, которое создало достаточный платежеспособный спрос населения на мясо и мясопродукты;
— появление у сельхозпроизводителей начиная с середины 2000-х годов свободных средств для углубления и развития своего бизнеса и инвестиций в реконструкцию старых свиноферм и строительство новых свинокомплексов;
— благоприятный климат региона, похожий на европейский — не очень суровая зима и умеренно теплое лето;
— крайне высокая рентабельность и достаточное развитие растениеводства, обеспечившее наличие хорошей кормовой базы для промышленного выращивания свиней;
— отсутствие налоговой нагрузки (минимальные налоги) с сельхозпредприятий, создавшие благоприятные условия для получения инвесторами повышенной нормы прибыли от свиноводства;
Общие «неэкономические» причины благоприятные для развития свиноводства в Украине
— достаточное развитие в Европе новых технологий промышленного содержания свиней, практическое подтверждение показателей рентабельности этого вида бизнеса;
— разработаны промышленные методы быстрого выращивания свиней, от рождения поросенка до 120 кг убойного веса требуется вместо 1 года всего около 150 дней;
— рыночная активность в Украине западных компаний-производителей технологического оборудования. Европейские компании были заинтересованы в экспорте технологий и оборудования, в увеличении продаж в Украине;
— отсутствие законодательных ограничений (технологических и экологических) в данном секторе сельского хозяйства;
— много студентов агротехнических ВУЗов получили возможность стажироваться и работать на современных свинокомплексах Дании и Германии, они привезли с собой необходимые практические знания по новым технологиям содержания свиней и впоследствии заняли ключевые кадровые позиции в больших свиноводческих предприятиях;
— ментальность каждого украинца, неразрывная историческая связь сельского жителя со свиноводством, традиционная потребность в кусочке сала к каждому празднику — «Що це за стіл без запашного сала або ковбаски?»
Как раз с середины 2000-х годов начала свою деятельность фирма «Агротех Консалт» (позднее предприятие трансформировалось в ООО «БТМ Трейд», которое сохранило коллектив професионалов.)
На тот момент в Украине был уже переведен «на рельсы» промышленного содержания только сектор птицеводства. Тогда были построены мощные птицекомплексы по выращиванию бройлеров и производству яйца. Птицекомплексы уже оснащались автоматическими линиями подачи кормов и современными системами микроклимата. Но тогда насчитывалось еще крайне мало, до десятка свинокомплексов, которые применяли бесподстилочное содержание свиней по новым, на то время «датским» технологиям. Традиционные расчеты рентабельности свиноводства, основанные на «советских» технологиях, не обещали прибыли вообще и показывали общую убыточность свиноводства.
Рассказы о содержании свиней на щелевых полах, вместо соломенной подстилки, удаление навоза по трубам никто не хотел слушать – все это считалось неработающими европейскими фантазиями, которые не смогут работать в Украине.
Больше того, подход к ведению бизнеса у тогдашних руководителей сельхозпредприятий, сильно мешал воспринимать новые подходы к содержанию свиней и внедрять новые технологии.
Что надо было поменять в старой технологии содержания свиней, чтобы добиться высокой рентабельности свиноводства?
Основными требованиями, которые выдвигала новая технология содержания свиней стали:
- Содержание свиней в закрытых изолированных помещениях круглый год с более плотной постановкой, а количество площади для одной свиньи разного возраста было уменьшено и рассчитано по минимуму;
- Деление поголовья свиней на технологические группы в зависимости от пола и возраста животных;
- Обязательное соблюдение на современных свинокомплексах технологического принципа содержания «пусто-занято»;
- Недельный технологический цикл при содержании и перемещении групп свиней внутри свинокомплекса;
- Автоматизация процесса транспортировки кормов и раздачи корма свиньям;
- Системы вентиляции и микроклимата для свинокомплексов, автоматическое поддержание оптимальных климатических условий содержания животных;
- Автоматизация трудоемких процессов навозоудаления из помещений свинокомплексов
Внедрение новых технологий содержания свиней превращали ранее убыточное свиноводство в высокорентабельные современные «фабрики по производству мяса», которые не зависели ни от погоды, ни от урожая. Современный свинокомплекс на базе растениеводства позволял получить дополнительную большую прибыль. Свинья превращала 3 – 3,5 кг сухого корма (из зерна собственного производства) в 1 кг мяса. Рентабельность производства первых украинских свинокомплексов достигала 120%.
Какие цели ставят перед собой владельцы бизнеса при модернизации свиноферм?
Эффект от применения новых технологий содержания свиней – это прежде всего:
— повышение производительности производства мяса без увеличения старых площадей;
— значительное повышение интенсивности воспроизводства поголовья и скорости выращивания свиней;
— применение современной мясной генетики, использование высокопродуктивных быстрорастущих гибридов свиней;
— круглогодичная планомерная работа по производству мяса;
— ликвидация или значительное снижение необходимости ручного труда;
— гарантированный результат при соблюдении выработанных стандартов технологии содержания свиней;
— соблюдение норм и правил экологической безопасности;
Оборудование и системы, которые внедрены в ходе модернизации свинокомплексов в Украине
Современное технологическое оборудование для промышленного свиноводства обычно рассчитано на длительный срок эксплуатации. Реконструкция старых свиноферм под новые технологии с последующим выращиванием свиней давала и дает сегодня хороший и быстрый экономический эффект.
Самосплавная система навозоудаления из помещений свинокомплексов, изобретенная в 70-х годах ХХ века в Дании фирмой «Fog Agrotechnik AS», решала самую сложную задачу промышленного свиноводства: соблюдение достаточной гигиены при плотном содержании большого количества свиней на маленьких площадях.
Нерешаемая, без применения щелевых полов и бесподстилочного содержания животных проблема удаления навоза и грязи из зон содержания, приводила старые нереконструированные свинофермы к неминуемому закрытию и исчезновению.
При стоимости системы самосплавного навозоудаления около 2% от суммы инвестиций в реконструкцию свинокомплекса, безотказная работа этой технологической системы обеспечивает важнейшую предпосылку успеха бизнеса.
Автоматические линии транспортировки сухих кормов не только убирали необходимость в большом количестве неквалифицированного ручного труда, уменьшали количество персонала свинокомплекса, но и ликвидировали возможности кражи корма и его потери в процессе кормораздачи.
Применение современных кормоавтоматов для непосредственной раздачи корма свиньям увеличивало потребление кормов (а следовательно, ежедневные привесы) и позволяло соблюдать кормление вволю («ad libitum» — в переводе с латыни «вволю»), что увеличивало показатели ежедневных привесов. Если наш клиент хочет купить кормоавтомат для свиней, то мы предлагаем проверенный и качественный кормоавтомат „Tube-o-Mat“ (Тубомат ) датского производства. В наличии на складе в Киеве есть также бункерные кормушки для всех возрастов свиней.
Современные системы вентиляции свинокомплексов обеспечивают животных необходимым количеством воздуха нужной температуры в любое время года. Без современной системы микроклимата с подогревом воздуха зимой и охлаждением воздух летом невозможно обеспечить здоровье поголовья и оптимальные привесы. Купить систему вентиляции для свинокомплекса с монтажем на ферме можно очень просто. Все необходимое есть в наличии на складе в Киеве.
Специалисты ООО «БТМ Трейд» привезут и смонтируют все необходимые элементы для системы микроклимата на месте.
Почему же сегодня сохраняется спрос на современное технологическое оборудование для свинокомплексов?
Несмотря на бурное развитие промышленного свиноводства последних лет и наличие в Украине сотен современных свинокомплексов, интерес к этому виду бизнеса остается большим. Причин на то много, в зависимости от конкретного случая.
- Не все старые свинофермы были оптимально модернизированы. Например, при реконструкции старых свиноферм очень часто ( из-за непонимания важности, и желания выиграть время запуска) не была смонтирована современная система навозоудаления, и сейчас такие работы хозяева свинокомплексов вынуждены продолжать. Смонтированне системы транспортировки кормов были недостаточно качественные , вышли из строя и подлежат замене.
- Современные реалии диктуют новые , ранее не такие необходимые, требования. Например недостаток рабочей силы, в связи с выездом людей на заработки за границу, диктуют необходимость внедрения более глубокого уровня автоматизации технологических процессов, ликвидации зависимости от человеческого фактора.. Ранее установленные технические системы не предусматривали полной автоматизации. Сейчас без этого невозможно.
- Некоторые технологические задачи, при реконструкции свинокомплексов в Украине, вообще не были решены. По причине отсутствия экологического контроля за функционированием свинокомплексов, в подавляющем большинстве случаев, пренебрегли проблемой правильного и безопасного обращения с большими объемами навоза. Для хранения навоза не были сделаны навозохранилища нужного объема, для последующей утилизации навоза свинокомплексов и органических отходов биогазовых установок не было куплено нужное оборудование. Сегодня мы предлагаем необходимую технику для этого.
Распределительные системы внесения жидкого навоза в почву успешно решают эту задачу. Эта техника позволяет внесение больших объемов навоза за короткое время, именно это очень важно для растениеводства.
Европейская практика доказала: внесение органических отходов в почву под посевы было и остается единственным местом для правильной окончательной утилизации навоза.
Как и любой другой сектор экономики, отрасль промышленного свиноводства развивается очень динамично. Люди хотят все больше мяса, средний уровень потребления свинины в Украине 19 кг в год, говядины около 7,5 кг на человека , это еще значительно меньше , чем потребление в развитых странах Европы. Потребление мяса на душу населения в Германии равняется 53 кг свинины и 14 кг говядины.
Несмотря на изменения рынка , сегодня все еще сохраняется экономический смысл инвестировать в строительство и реконструкцию современных свинокомплексов.
За счет новых материалов и технологий , самые современные комплексы имеют преимущества перед теми, что были реконструированы 10 лет назад.
За годы плодотворной работы сотрудники ООО«БТМ Трейд» накопили богатый опыт и знания, которыми готовы поделиться с Вами. Если Вы решили инвестировать в реконструкцию свинокомплексов – звоните нам , запрашивайте коммерческие предложения. Мы будем рады Вам в этом помочь. Смотрите разделы нашего сайта и список некоторых наших реализованных проектов.